Coloca las guayabas cortadas en agua en una olla y lleva a fuego medio. Deja hervir durante 10 minutos hasta que las guayaba estén blandas.
Retira del fuego y deja enfriar para luego con un colador retirar las semillasBatir la pulpa con un molino, colador o triturador de alimentos.
Agrega todo nuevamente a una olla y agrega el azúcar y la canela y revuelve para mezclar. Reduce el fuego y deja hervir durante otros 15 minutos hasta que la mezcla esté espesa.
Deja enfriar la pasta y consérvala en un frasco hermético limpio y con tapa.